19/01/2022
Lyon, l’autre pays de la raclette
Spécialité de montagne, la raclette s’invite en ville. Ambiance chalet, bouquet de fromages, calculateur à raclette : à Lyon, une poignée de restaurants mise sur le trio fromage, charcuterie, pommes de terre et les clients affluent.
22/10/2021
La montagne, ça vous gagne ! Installé dans le 3e, le restaurant Les Marmottes propose toutes les spécialités d’Alpage dans une déco boisée au style montagnard. Au menu : fondue, tartiflette, Potence..et raclette à volonté toute l’année.
On a beau dire que Lyon n’est qu’à 1h30 de la montagne, on n’est pas contre un spot alpin en plein centre-ville. Saviez-vous qu’il existant un joli chalet montagnard où se goinfrer de recettes réconfortantes tout au long de l’année ? Niché dans le 3e arrondissement de Lyon, le restaurant Les Marmottes propose une déco ultra-chaleureuse au style montagnard faite de boiseries où goûter aux plaisirs des fondues, tartiflettes, grillades, brasero et raclettes à volonté. Dépaysement garanti !
Comme l’hiver n’a pas le monopole de la raclette, la maison propose une raclette à volonté et en libre-service toute l’année. Et on ne parle pas d’une petite raclette avec le traditionnel appareil mais bien de la seule, l’unique, la vraie avec la grosse demi-meule de fromage qui gratine sous le grill pour laisser couler sa surface fondue sur vos pommes de terres et votre charcuterie. Tous les produits sont labellisés et proviennent de coopératives de Haute-Savoie.
Raclette à volonté toute l’année et spécialités des Alpes
Une adresse unique à Lyon qui nous transporte au beau milieu des montagnes à une petite minute à pied du métro Saxe-Gambetta. Le restaurant dispose d’une capacité de 62 couverts et d’une petite terrasse de 15 couverts durant la période estivale. Ouvert midi et soir du mardi au vendredi midi (lundi soir et samedi soir uniquement), Les Marmottes fait évoluer sa carte au gré des saisons en proposant différentes spécialités savoyardes (mais pas de panique, la raclette à volonté reste).
Alors si vous êtes en manque de montagne, de bon gras ou de réconfort, Les Marmottes s’impose comme une évidence pour vous redonner votre dose de bonheur. Car si le fromage fondu ne fait pas (forcément) le bonheur, il y contribue fortement. Parole de scout !