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Menus


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Les Salades Nos Viandes Nos Spécialités La Raclette à volonté Les Fondues Nos Desserts Nos Glaces Vins Blancs 75cl Vins Rouges 75cl Vin Rosé 75cl Nos pots Bulles & Spiritueux Apéritifs Bières Boissons Fraiches Digestifs Boissons Chaudes

Carte les Marmottes

Les Salades

La chèvre

Salade verte, toast de fromage de chèvre gratinés au four, miel, jambon cru

17,00€

Salades du moment

voir ardoise

17,00€

Petite salade verte

3,50€

Nos Viandes

(selon la saison)

Bavette "Simmental" (env.200g)

sauce au beurre pomme de terre grenaille, salade verte

25,50€

Nos Spécialités

De Septembre à Avril

Tartiflette

Pommes de terre, poitrine fumée , oignons, crème et 1/4 de reblochon

21,50€

Gratin de crozets

Crozets nature, oignons, crème, gratiné aux 3 fromages.

21,00€

Gratin de crozets jambon blanc

Crozets nature, oignons, crème, jambon blanc gratiné aux 3 fromages.

22,00€

Gratin de crozets à la truffe

Crozets nature, oignons, crème, truffe, gratiné aux 3 fromages.

24,00€

Gratin de crozets, diots fumés et reblochon

Crozets nature, oignons, crème, diots fumés, reblochon.

25,50€

La Raclette à volonté

Fromage, pommes de terre et salade à volonté. Accompagné d'une belle assiette de charcuterie! La raclette peut-être mangé à partir d'une personne ! Raclette en libre-service // assiette charcuterie supplémentaire : 6,50€ La formule à volonté s'arrête à 23h.

Raclette lait cru

32,00€

Petite bolée de truffe

(environ 40g)

5,50€

Les Fondues

(Minimum 2 personnes, prix par personne/ env.250g de fromage par personne) *Accompagné de pain de campagne à l’ancienne et salade verte Assiette de pommes de terre : 4,5€ Assiette de charcuteries : 8€

Fondue Savoyarde

22,00€

Fondue Savoyarde à l'ail des Ours

26,50€

Fondue Savoyarde aux cèpes

de Septembre à Avril

26,00€

Fondue Savoyarde à la truffe

27,00€

Fondue SUISSE "Gruyère Vacherin" env.200g

31,50€

Fondue du moment

Fondue moutarde à l'ancienne

24,00€

Nos Desserts

Coulant au chocolat

et sa glace vanille

9,00€

Moelleux à la châtaigne

et sa glace vanille

10,00€

Café ou thé gourmand

9,50€

Digestif gourmand

Génépis, chartreuses, limoncello, poire, vodka, diplomatico, cognac, armagnac, get 27.

15,00€

Nos Glaces

Nos glaces proviennent de chez " Glace des Alpes"

Boules de glaces

Vanille, Chocolat, Citron, Caramel Beurre salé, Citron, Marron, Tiramisu, Fraise, Poire, Bueno, Rocher Praliné, Noisette, Chartreuse, Génépi

1 Boule

3,50€

2 Boules

6,00€

3 Boules

9,00€

Les composées

10,00€

Nôtre dame des neiges

vanille, sauce chocolat, meringue, chantilly

Mont-Blanc

Vanille et marron, crème marron, chantilly

Le refuge

Vanille, Caramel beurre salé, Chocolat, Sauce Caramel Salé, Chantilly

La Nuts

noisette, rocher praliné, nutella, chantilly

Les Alcoolisées

11,00€

Piste Verte

glace chartreuse, alcool chartreuse verte

Tout Shuss

sorbet génépi, alcool génépi

Le Colonel

sorbet citron, vodka

William

Sorbet poire, liqueur de poire

Vins Blancs 75cl

Roussette de Savoie AOC

Domaine Jacquin "Vin de Savoie"

27,00€

Uby N4

IGP côtes de Gascogne "moelleux"

28,00€

Chignin Bergeron

Domaine Chancelière "Vin de Savoie"

37,00€

Vins Rouges 75cl

Mondeuse

Domaine Jacquin "Vin de Savoie"

27,00€

Les Jamelles

OC IGP SYRAH

26,00€

Croze Hermitage

Cave de Tain "Rochegonde"

40,00€

Vin Rosé 75cl

Nos pots

Vins Blanc, Rouge, Rosé 12cl : 4e 25cl : 7e 46cl : 12e

Bulles & Spiritueux

Crémant

75cl

22,00€

Chartreuse Verte

75cl

140,00€

Chartreuse Jaune

75cl

130,00€

Génépis "les Pères Chartreux"

75 cl

80,00€

Apéritifs

Kir maison 10cl

Vin blanc de Savoie pétillant et crème de myrtille

6,00€

Kir 12cl

Crème de : cassis, myrtille, châtaigne, pêche

5,00€

Pastis ou Ricard

2 cl

4,50€

Martini Rouge ou Blanc

6cl

5,50€

Suze

5cl

6,50€

Vodka

4cl

7,00€

Clan Campbell

4cl

7,00€

Jack Daniel’s

4cl

8,50€

Supplément sirop

0,20€

supplément Coca

2,00€

Bières

Jupiler

Bière blonde 25cl

7,00€

Blanche des neiges

Bière blanche, 33cl

7,00€

Boissons Fraiches

Coca Cola, Coca Zéro, Fine the peche, Perrier

5,00€

Jus de fruits Pomme, ACE, fraise

5,00€

Limonade nature bio 33cl

5,00€

Sirop citron, grenadine, menthe, pêche

2,50€

Evian 1L

6,00€

San Pellegrino 1L

6,00€

Digestifs

Génépi 4cl

11,00€

Chartreuse Verte 4cl

11,50€

Chartreuse Jaune 4cl

10,50€

Armagnac 4cl

7,50€

Cognac 4cl

7,50€

Get 27 5cl

8,00€

Liqueur de Poire 4cl

8,00€

Limoncello 4cl

7,00€

Diplomatico 4cl

rhum

10,00€

Boissons Chaudes

Café

2,00€

Thés, Infusions

Les 2 Marmottes

4,50€

Mapa e Contacto

261 Rue Vendôme 69003 Lyon
04 78 60 42 27

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